Выращивание салата на даче

Автор: Дата:

Прибыль каждые 10 минут!

Выращивание салата на даче или приусадебном участке в принципе не трудная задача, каких-то особых затрат и сложностей нет. Выращивание салата на дачеСалат относится к популярному диетическому и к тому же вкусному овощу. Он является обязательным компонентом изысканных блюд дорогих ресторанов и кафе.

Это растение богато на минеральные вещества и витамины. В пищу используют как листья, так и кочаны. Так, как салат очень скоро достигает своей зрелости, то его выращивают беспрерывно, начиная с мая и заканчивая в сентябре, высевая при этом в разные сроки.

Овощ относится к однолетнему, холодостойкому растению. Семена прорастают, когда температура достигает 4° С., всходы могут переносить заморозки  -2° С, а взрослые растения и рассада выдерживают до  -6° С. Корни сильно разветвлены, размещаются в основном в верхней части грунта. При выращивании салата нужно учитывать, что растение светолюбивое и требовательно к плодородию почвы, но не любит высокую концентрацию минеральных удобрений.




Разновидности салата

Существуют некоторые разновидности салата:

  • Листовой. Парниковый, скороспелый – на протяжении месяца после всходов полностью вырастает. У него получается крупная розетка листьев. Они имеют бледно-зеленый оттенок, очень сочные с хорошим вкусом.
  • Кочанный. Среднеспелый, имеет вегетационный период до 75 дней. Кочан вырастает овально-округлой формы, и весит до 150 грамм. Листья имеют желтовато-зеленый оттенок и хороший вкус.
  • Полукочанный. Вырастает розетка листьев желтовато-зеленного оттенка, без образования кочана.
  • Ромен. Образуется удлиненный кочан.

Полезные свойства

Сок салата имеет успокаивающее и болеутоляющее действие. При бессоннице употребляют настой, приготовленный из листьев. А настой, приготовленный из семян (образуются в большом количестве) очень полезный для кормящих матерей (прибавляется молоко).

Технология выращивания салата

Подготовка почвы

Солонцеватые и засоленные почвы, глинистые и тяжелые грунты, которые имеют, кислую реакцию, совсем не подходят для этого растения. Но в целом этот овощ, достаточно неприхотлив. Если почва с нормальным количеством гумуса и умеренным количеством минеральных удобрений, то можно получить очень хороший урожай.

Почву подготавливают задолго перед высадкой салата, это делают осенью, чтобы весной спокойно высаживать. В солонцеватую почву вносят гипс, в кислую – известковую пшенку. Затем грунт перекапывают, культивируют и боронами выравнивают.

Высадка рассады

рассада салата

Рассаду используют только горшечную или кассетную. Молодые сеянцы очень деликатные и не переносят, когда повреждена корневая система.  Салат высаживают очень мелко. Торфяной кубик не должен полностью заглубляться в землю. Его возвышают над грунтом на один сантиметр. Это позволит защитить листья от грибковых болезней. Если осенью калийные и фосфорные удобрения не вносились, то их можно внести при высаживании.

Выбор сорта

Как правило, сорта выбирают, которые более устойчивы к заболеванию – бремии, и которые не боятся опасного вредителя – тля Назоновия. Такие сорта не нуждаются в дополнительной обработке  от вредителей и болезней. А это, как Вы сами понимаете очень важный момент, поскольку период вегетации короткий. А зелень употребляется свежей.

Уход за растением

  • Подкормка. Здесь нужно не перекормить. Так, как избыток минеральных удобрений влечет за собой практически гибель растения. Но и дефицит кормов плохо влияет на развитие салата.
  • Полив. В жаркие дни нужно поливать ежедневно, а в прохладные — через 2-3 дня. При этом нельзя увлажнять листья, чтобы уберечь от грибковых заболеваний. Лучше всего здесь подходит орошение капельного типа.

«Уборку салата, как правило, проводят рано утром, до наступления дневной жары»

Вот такая простая технология выращивания салата. Так, что Вы у себя на даче спокойно можете выращивать этот полезный овощ.




Хотите
получать свежие статьи по дачной теме к себе в почтовый ящик?

Сайт обновляется еженедельно.
Введите Ваш e-mail



Есть своя дача, сад или огород? Поделитесь пожалуйста статьёй со своими друзьями садоводами:





Для комментирования Выберите вкладку

Один комментарий на “Выращивание салата на даче”

  • Диана:

    Салат — вещь полезная, буду просвещать наших дачников, пусть попробуют в следующем году

    [Ответить]

Оставить комментарий

В данный момент этот блок в разработке

Календарь дачника

Бесплатно!

Подробный и нужный календарь дачника.

Подробный и нужный календарь дачника
Напоминаем о тех работах, которые чаще всего забывают дачники. Расскажем, как избежать авралов на даче и все успеть.