Сорт яблок Пепин шафранный был получен на основе сложного скрещивания зимостойкого сорта Ренет и гибрида Китайки золотой с Пепинкой Литовской.

Данный сорт можно назвать одним из наиболее популярных на территории СНГ. Он произрастает практически во всех регионах России, а также часто выступает в роли основы для селекции. Так, например, сегодня с участием этого сорта получено более двух десятков новых сортов.

Особенности дерева

По своей форме взрослая яблоня Пепин шафранный – округлая с опущенными вниз ветвями. Высота дерева средняя. Крона очень густая, почти полностью покрытая мелкими серыми листьями, что нередко провоцирует поражение грибковыми заболеваниями. Именно поэтому важным пунктом ухода за данным сортом является регулярная обрезка. К слову, если обрезка выполняется не своевременно — это может стать основной причиной значительного спада урожайности и качества плодов, а также провоцировать ранее опадание яблок.

В целом яблоня Пепин шафранный самоплодный зимний сорт. Ей не требуются опылители, даже напротив, она сама очень часто выступает в роли последних. Возраст первого плодоношения средний — примерно на шестой год с момента проведения прививки.

Характеристики плодов

Яблоки сорта Пепин шафранный небольшие по размеру, ближе к мелким. Вес одного яблока — до ста граммов. Они имеют коническую форму, с небольшой ребристостью. В зрелом состоянии поверхность плода гладкая, светло зеленого оттенка.

На солнечной стороне – характерный румянец насыщенного красного цвета. Последний может проявляться как сплошная окраска, а также в виде более насыщенных бордовых полос.

Мякоть яблока имеет кремовый оттенок. Она довольно плотная и отличается приятным сладким ароматом. По вкусу плоды сорта Пепин шафранный сладкие, с винным оттенком, что делает их великолепным продуктом для получения соков, джемов и повидла.

Сбор урожая приходится на конец осени, при этом хранить яблоки в свежем виде при прохладной температуре можно до марта. Также отличные качества демонстрируют яблоки при транспортировке.

Среди достоинств яблони Пепин шафранный можно также назвать высокую регулярную урожайность, отличную зимостойкость и склонность к быстрому восстановлению, в случае повреждения или обмерзания.

Посмотреть видео по этой теме