Осень пришла и вместе с ней заботы по уборке урожая с дачных участков. Урожай вырастили отменный теперь самое время его сохранить ведь и тут нужно многое знать о правильном хранении различных садово-огородных культур. Сегодня мы остановимся на вопросе как сохранить тыкву длительное время, чтобы при желании в зимнее время насладится кашей или пареной тыквой.

Какие сорта тыквы способны хранится длительное время, конечно позднеспелые сорта. Какие сорта относятся к позднеспелым мы уже обсуждали, когда определялись по срокам уборки тыквы.

Где тыкву хранить?

Лучшего и наиболее подходящего места как погреб просто не найти. Только в нем, возможно создать все условия для комфортного сохранения многих продуктов в том числе и тыквы. В идеале в погребе должно быть темно, сухо до 80% влажности, прохладно от+3…+15, хорошая вентиляция. Если исключить соблюдение какого то из пунктов данных рекомендаций то это скажется на сохранности тыквы. К примеру, если тыква находится в чересчур влажном месте, срок хранения сократится месяца на три. Чересчур низкие температуры на хранении отразятся в худшую сторону.

Однако не у всех садоводов есть возможность поместить тыкву на хранение в хорошем погребе, что же делать? Выход естественно есть, не лучший, но все же это может быть подполье или чердак, сарай или гараж, балкон или лоджия можно просто под кроватью. Главное постараться выполнить хотя бы некоторые условия правильного хранения.

Как правильно хранить тыкву?

Хранить — помещать тыкву можно где угодно на стеллажах, полках только не на голой земле. При укладке тыкв нужно следить, чтобы соприкосновения друг с другом не происходило, и плодоножки были вверху. Непосредственно на балконе тыкву нужно защитить от солнца накрыв ветошью. Возможно при хранении использовать солому или сено.

К длительному хранению пригодны тыквы с целой плодоножкой и коркой без всяких повреждений в виде вмятин и царапин. При уборке тыквы нужна деликатность чтобы не допустить возможных повреждений. Если все же тыква имеет повреждения или естественную порчу то лучше будет ее совсем не хранить долго а использовать по назначению как можно раньше или разрезать ее и хранить в морозилке предварительно удалив все лишнее.

Те тыквы, у которых нет плодоножки, нужно постараться переработать в первоочередном порядке. При хранении тыквы нужно проверять регулярно, при обнаружении подпорченной сразу пускать в переработку.

Вот вроде бы все рекомендации как сохранить тыкву. Ах, да, есть еще одна рекомендация срезанную тыкву убирать на хранение в погреб сразу не нужно пусть немного полежит в месте солнечном, для испарения излишней влаги. Успехов в выращивании и хранении тыкв!