Те, кто привык не отказывать себе в сочной зелени, богатой на витамины, могут наслаждаться свежим шпинатом круглый год. Так как вырастить шпинат на подоконнике, чтобы не пришлось идти в магазин или на рынок, когда хочется приготовить вкусное блюдо? Для приготовления салатов, гарниров и мясных блюд используют, только свежую листву шпината.

Выращивание шпината не требует особых усилий и отлично растет дома на подоконнике, при соблюдении только нескольких основных методов агротехники. Зелень отлично переносит прохладу и прекрасно себя чувствует даже при +8 гр. С, может выращиваться на застекленных балконах. Его высаживают в любых емкостях и даже в цветочных горшках. Для того чтоб урожай шпината был непрерывным, следует регулярно обновлять посадки, так как время службы одного куста длиться до 2-х месяцев, а потом он пускает стрелы с цветоносами и становится не пригодным к пище.

Инструкция по выращиванию шпината в домашних условиях.

Подготавливаем емкости для посадок и грунт.

Для выращивания шпината дома, могут подойти цветочные вазоны или ящички (пластиковые, деревянные), высотой около 20 см, при этом полезная площадь для растения должна составлять не менее 10/10 см.

В качестве грунта можно купить готовую смесь в цветочном магазине, с низкой кислотностью или нейтральную. Но лучше всего приготовить питательную почву самостоятельно. Шпинат будет давать хороший урожай в смеси биогумуса и кокосового волокна (хорошо удерживает влагу, препятствует пересыханию и застою лишней воды). Перед тем как засыпать в емкость грунт, дно следует укрыть дренажным слоем (керамзит).

Подготавливаем семена и выращиваем рассаду.

Для выращивания шпината на балконе и подоконнике, выбирают ранние сорта. Внешняя оболочка семян очень твердая, поэтому рекомендуется замочить материал на 12 часов. Затем семечку обезжиривают при помощи марганцовки разведенной в воде, это поможет обеззаразить семена и предупредить многие заболевания.

На хорошо увлажненную почву сеют семена шпината и присыпают обычным черноземом еще на 1 см. Далее емкость с саженцами укрывают плотной пленкой или стеклом и убирают в теплое темное место до прорастания (примерно на одну неделю). После прорастания емкости с ростками переставляют в хорошо освещенное место, чтоб температура не повышалась выше 18 гр. В тепле шпинат быстрее выкидывает стрелки цветоносов, чем уменьшается время плодородия. Если вы высаживали шпинат в небольшие емкости, тогда после появления 4 настоящих листиков его необходимо пикировать и пересадить в более просторную емкость.
Буквально через месяц, ваш шпинат уже готов к употреблению. После снятия первого урожая, рекомендуется подсадить новые семена на освободившееся место, для непрерывного роста зелени.

Уход за шпинатом в условиях дома.

Растение очень светолюбиво. Если в зимний период недостаточно дневного света, рекомендуется использовать дополнительное освещение (люминесцентную лампу). Когда воздух комнаты суховат, что бывает во время отопительного периода, используйте обычный бытовой пуливизатор, для орошения воздуха и листвы, своевременно поливайте саженцы.

Если вы посадили зелень шпината в плодородную почву, тогда для небольшого срока вегетации этого растения питательных элементов хватит, а если грунт взят прямо с огорода, тогда следует провести подкормку препаратом агролайфа или Рост, по инструкции.

Если вы не буде пренебрегать нашими советами, тогда на вашем подоконнике обязательно вырастет ярко зеленый и сочный ковер из кустов шпината. Как вырастить шпинат дома на подоконнике или застекленной лоджии вы уже знаете, теперь нужно только выделить немного времени и ваши блюда станут самыми оригинальными и вкусными, благодаря неоспоримой пользе и вкусовым качествам шпината. Приятного аппетита и крепкого здоровья!