Здравствуйте уважаемые друзья!

Выращиванием корневой петрушки занимается практически каждый огородник и дачник на своем земельном участке. Корневая петрушка относится к двулетнему зонтичному овощному растению. В первом году вырастают корнеплоды, а во втором – семена. Корни этого растения имеют много полезных веществ, которые так нужны нашему организму.

Петрушку применяют для заживления ран, укрепления десен, сохранения зрения, улучшения работы почек, возбуждения аппетита, при употреблении улучшается желудочная секреция. Корнеплоды накапливают калий, железо, фосфор и другие элементы. Растение широко используется как пряная приправа к соусам, супам.

С ее участием приготавливают вкусные и полезные гарниры и салаты, маринады и всевозможные консервы. При засолке помидоров и огурцов петрушку употребляют как обязательную специю. Она используется как отличная приправа для приготовления рыбных и блюд с мясом. А порошок зелени входит в пряную рыбную смесь.

Технология выращиванием петрушки корневой

Подготовка почвы

Для выращивания корневой петрушки особо плодородную почву не подготавливают, поскольку это растение к таким почвам малотребовательно. Нужно помнить, что петрушка сильно любит фосфор. Поэтому в почву вносят суперфосфат (3 ст. ложки на погонный метр). Растение равнодушно к азоту, но нуждается в калии. Для этого по влажной земле рассыпают один стакан золы на метр погонный.

Размножение

Это растение размножается семенами, для этого формируют специальные маточники. Семена собирают при полной спелости на втором году вегетации. Петрушку относят к холодостойким растениям, поэтому семена можно смело высевать в ноябре на зиму. Весной дачники начинают высевать ее в марте.

Семена растения прорастают медленно. Чтобы ускорить прорастание, их на 2-е суток вымачивают в теплой воде. После такой процедуры всходы могут появиться уже на 5-ый день. На грядке делаются небольшие бороздки глубиной в один сантиметр и расстояние между ними 15см.

Перед посевом рекомендуется сделать смесь: пылевая фракция удобрения AVA (1 ч. л.), семена (1 ч. л.), песок (0.5 стакана). Такую смесь высевают в бороздки, предварительно полив их водой.

Уход за петрушкой

Прореживание. После того, когда появляются всходы, их прореживают. Оставляют между ними расстояние до 3-х сантиметров. Чтобы получить крупные корнеплоды, прореживают дважды. Второй раз прореживают после 14 дней, оставляя расстояние до 7см.
Прополка. Обязательно нужно следить за ростом сорняков, так как они быстрее растут и могут заглушить культурное растение. Поэтому прополку нужно всегда делать вовремя. Заодно и сделаете рыхление почвы.
Подкормка. На ранней стадии делают две подкормки небольшими дозами, используя фосфорно-калийные удобрения.
Полив. Петрушка листовая очень положительно реагирует на поливы. Поэтому нужно следить за погодой и влажностью грунта. Не допускайте пересыхания почвы, а вовремя поливайте. Корневую петрушку в основном поливают во второй половине августа, когда наливается корнеплод.
Болезни и вредители петрушки

Белая гниль. Сверху на корнеплодах образуется белая грибница. Гриб поедает ткань, она буреет, и корнеплод полностью сгнивает.
Ложная мучнистая роса или пероноспороз. Сверху на листьях появляются хлоротичные пятнышки. Затем они стают светло — желтыми, маслянистыми, потом становятся бурыми. На месте пятен образуется фиолетовый с сероватым оттенком налет.
Ржавчина. В первой половине июня снизу на листьях появляется ржавчина в форме желтовато-бурых подушечек. Затем формируются порошащие ирединии, а под конец лета образуются порошащие телии.
Белая пятнистость или септориоз. Появляется снизу на листьях, черешках и стеблях, где появляются желтые или бледные пятна с
темноватым ободком. Впоследствии они расширяются на весь лист. На пораженных местах формируются пикниды, которые погружаются в ткань.
Церкоспороз листьев. Поражаются стебли, листики и зонтики в форме округлых пятен диаметром 6мм. Пятна бурые в центре начинают бледнеть, по краям образуется темный ободок.
Морковная листоблошка. Маленькое насекомое, имеет светло-зеленый цвет. Вред наносится личинками и взрослыми особями, которые питаются соком из листьев.
Морковная муха. Поврежденная морковной мухой петрушка отстает в росте, листья начинают приобретать красновато-фиолетовый цвет. Затем начинают желтеть и полностью засыхают. Личинки живут в корнеплодах, делая свои узкие ходы.
Стеблевая нематода чеснока и лука. Можно встретить на петрушке. Насекомые и их личинки питаются соком растения, чем вызывают замедленный рост и искривление формы.
Бахчевая тля. Тля располагается снизу на листьях, цветках и побегах. Вредитель питается соком растения, тем самым вызывая пожелтение и полное засыхание.

«Чтобы ранней весной получить первые витамины в виде зелени петрушки, нужно оставить зимовать корнеплод на грядке»

Изучив все особенности выращивания корневой петрушки, Вы целый сезон можете без особых проблем на своей даче иметь полезную зелень.