Лук-севок обычно созревает на всем протяжении августа и до начала сентября (конкретные сроки зависят от погоды, дат посадки и региона). К концу лета зеленые листья растений лука начинают высыхать и желтеть, а шейка луковицы истончается и становится мягче. Именно эти изменения — сигнал того, что севок пора убирать с грядки.

Затягивать с уборкой лука-севка недопустимо: растения могут начать заново отращивать корни, а такие луковицы хранятся затем гораздо хуже. Сигналом поторопиться с уборкой лука служит также появляющаяся утренняя роса и заметное снижение температуры по ночам (в конце августа или сентябре).

Луковицы вместе с их пожухлыми перьями аккуратно выбирают из земли (желательно поддев перед этим частыми вилами), а затем раскладывают под солнцем на грядке для окончательного созревания и просушки.
Если уже появляется роса, то на ночь лук желательно укрывать полиэтиленовой пленкой. Если же погода дождливая, то луковицы необходимо сушить под хорошо проветриваемым навесом.

Подготовка лука — севка к хранению

Минимальный срок сушки — дней пять, но лучше увеличить его до недели, а в идеале — дней до 10-12. За прошедшее время все оставшиеся питательные вещества из остатков листьев лука переместятся в луковицы. Тщательная и длительная просушка также серьезно снижает риск последующего заболевания севка шейковой гнилью.

После этого первого этапа просушки у лука обрезают остатки корней и сухие листья, раскладывая севок после этого на дополнительную сушку в хорошо отапливаемом помещении. От семи до десяти дней лук-севок должен сушиться при температуре от 25 до 30 градусов. В конце сушки на 12 часов температуру нужно поднять до +40, чтобы частично дезинфицировать луковицы и улучшить их лежкость при длительном зимнем хранении.

Посмотреть видео на эту тему

Теперь уважаемые дачники вы знаете как правильно убирать лук — севок и правильно подготовить его к длительному хранению.