Здравствуйте уважаемые любители дачи

Выращивание фасоли на приусадебном участке – вполне реально осуществить у себя на даче. Фасоль относится к бобовым и является одним из самых популярных растений в принципе на любом дачном  огороде. Это растение условно разделяют на салатные сорта и сорта, у которых крупные семена. Крупные семена содержат белок в большем количестве, нежели рыба и мясо. Также в этих бобовых есть много крахмала, клетчатки, сахара, витаминов В, Р, каротина, аскорбиновой кислоты.

Сорта зеленой, салатной разновидности фасоли имеют мало белков, но зато в большом количестве накапливают витамин С, и разных микроэлементов. Содержание калия и натрия хорошо влияет на сердечнососудистую систему и благотворно способствует на выведение излишней жидкости из организма. А большое количество цинка содействует хорошему обмену углеводов. Блюда из этого продукта включают в меню для диабетиков, при заболевании печени, и когда есть проблемы с дисфункцией желчевыводящих путей.

Технология выращивания фасоли

При выращивании фасоли на приусадебном участке можно решить сразу два полезных вопроса. Вы соберете хороший урожай полезных, и вкусных бобов, и после фасоли для следующего сезона будет подготовлена почва азотом.

Для будущего выращивания кустовой фасоли выбирают грядки с капустой, картофелем, а для плетущихся  сортов — прекрасно подходит любое место. Только для плетения нужна будет опора в виде шеста, кукурузы, подсолнуха и т. д.

Подготовка почвы

Для бобовых культур лучше всего подходят плодородные, хорошо дренированные, легкие почвы. В местах, где есть глинистые грунты и близко расположены подземные воды, растение может совсем не вырасти.

Для повышения урожайности фасоли грунт удобряют компостом или перегноем. Также добавляют минеральные удобрения: хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру. Нужно помнить, что при избытке азота в почве усилится рост зеленой массы, вместо развития стручков.

Подготовка семян фасоли

Семена фасоли высаживают в зависимости от погоды — это может быть апрель-май. Всходы после посадки появляются через неделю. Чтобы ранние заморозки не повредили растения, то семена предварительно подготавливают к высадке.

• Выбирают только качественные бобы. Больные, нестандартные и поврежденные точильщиком выбрасывают.

• Для лучшего прорастания семена оставляют на 15 часов в талой воде. Больше нельзя, а то могут «захлебнуться».

• Перед посадкой набухшие семена опускают на 5 минут в теплый раствор аммония и борной кислоты. Таким образом, семена будут защищены от вредителя клубенькового долгоносика.

Посадка фасоли

Посадку фасоли делают при температуре воздуха 15°С, в тот период когда ночные заморозки уже не будут появляться. Семена фасоли сажают в подготовленную почву на глубину 5 сантиметров. При большей глубине есть большая вероятность к загниванию, а при слишком мелкой — всходы полегают.

При высевании кустовых сортов, между бобами оставляют 20 см, а между рядами делают расстояние в 40 см. Семена высаживают в шахматном порядке, и больше 4-ех рядков не делают.

Перед посадкой вьющихся сортов устанавливают два двухметровых шеста, и между ними натягивают проволоку, или специальную капроновую сетку с большими промежутками. Семена высевают по обе стороны на расстоянии 30 см между бобами. Можно высаживать гнездами. Для этого в одну ямку кладут пять бобов, а посредине устанавливают деревянный шест. Металлические и пластмассовые колышки не подходят, растения не смогут за них зацепиться.

После посева фасоли поливают грядку и уплотняют ее граблями (обратной стороной). При ночных заморозках накрывают пленкой. При появлении первых всходов фасоли, ее окучивают, чтобы растение было более устойчивым.

Посмотреть видео на эту тему