Здравствуйте Уважаемые любители дачи.

Выращиванием чеснока на даче – занимается каждый садовод, ведь каждому известна польза этого растения в нашей жизни.

Чеснок можно смело отнести к самым старым пряностям. Еще Пифагор отзывался об этом растении, как о короле всех пряностей. Чеснок применяют в пищевой отрасли, медицине –  как сильный природный антибиотик, поэтому на него есть очень большой спрос.

Чеснок похож на луковицу, где есть твердые дольки, по народному их называют зубчики. Листики – длинные и плоские, а цветки  белые с темным оттенком в виде зонтика. Бывают  острые и сладкие сорта чеснока. Острые, как правило, употребляются в северных и средних широтах, а сладкие (менее жгучие с нежным ароматом) – в основном на юге.

Какой сорт чеснока выбрать для посадки

В основном чеснок  делят на два сорта: первый – это у которого распускаются цветки на особых «стрелах», поэтому он так и называется стрелкующийся. Второй – такого стебля не имеет и называется нестрелкующийся. Тот, что со стрелой очень хорошо переносит зиму, поэтому его еще называют озимый.

Выращивание чеснока этого сорта начинается,  как правило, с посадки его где-то в средине осени, а через зиму весной появляются зеленые листики молодого чеснока. А выращивание ярового сорта (еще называют весенний), начинается  с началом весны. Он не пускает стрелок, головки не такие крупные и естественно урожай меньше зимнего чеснока.

Как правильно вырастить чеснок на даче?

Для получения высокого урожая  нужно выбрать семенной материал с высокой продуктивностью и, естественно, организовать хорошие условия, наиболее оптимальные,  как и для других овощных культур.

Для выращивания чеснока необходим отдельный земельный участок, грунт который пропускает весенние талые воды. Если почва очень влажная, то чеснок будет поддаваться гниению. Эту пряность нужно обязательно подкармливать органическими удобрениями.

Грунт под высадку подготавливают еще осенью. При перекопке подсыпают удобрения: нам понадобится суперфосфат – 40гр. И также хлористый калий– 10 грамм на 1 квадратный метр  земли. Также  для увеличения урожайности  внося органические удобрения: навоз или перепревший компост  4-6кг на  1м².

Лучше всего выращивать чеснок на земельном участке, где перед этим росли бобовые культуры, огурцы, ранняя или цветная капуста, а вот садить после лука и картофеля  не рекомендуется. Чеснок, как правило, садят на одном и том же месте с интервалом в три – четыре года  во избежание разных болезней и вредителей.

Перед высадкой чеснока на участке маркером или сапой делают ряды глубиной пять сантиметров. Расстояние между рядами около пятидесяти сантиметров, а между зубчиками  5 – 10 сантиметров, на 1м²  участка получается  около 25 растений. Высадка озимого чеснока производится в конце сентября, но не позже первой половины октября. Этот сорт чеснока хорошо зимует и не боится холодов.

Яровой (весенний) чеснок начинают  высаживать, ранней весной делая ряды шириной 30 сантиметров и расстояние между зубчиками 8 – 10 сантиметров, глубина – 5см. При необходимости чеснок поливают. Для подкормки чеснока в ряды подсыпают торф или перегной.

Хранение урожая чеснока

После сбора урожая чеснок рассыпают на чердаке или в другом сухом помещении для полного высушивания стеблей. После просушки сухие стебли обрезают и головки складывают в коробки — обычно картонные с последующим его хранением в сухих помещениях.